Wisatawan saat liburan di Korea (Foto: KTO)

Restoran Muslim di Korea Kian Bertambah

IndonesiaNew, KOREA – Korea Tourism Organization (KTO) menyatakan akan kembali mengembangkan jumlah restoran ramah Muslim menjadi 252 restoran. Kali ini, tambahan restorannya adalah sebanyak 117 restoran.

Sistem pengklasifikasian restoran ramah Muslim merupakan proyek yang tengah digalakan oleh KTO agar wisatawan Muslim di Korea dapat menikmati makanan tanpa rasa khawatir.

Klasifikasi tersebut terbagi menjadi empat yaitu bersertifikasi halal resmi (halal certified), sertifikasi halal sendiri (self-certified), ramah Muslim (Muslim friendly), dan bebas babi (pork free). 

Restoran bertifikasi halal resmi adalah restoran yang disertifikasi oleh lembaga sertifikasi eksternal dan hanya menjual menu halal. Restoran bersertifikasi halal sendiri adalah restoran yang pemiliknya menyatakan kehalalan menu yang dijual oleh restorannya.

Ramah Muslim adalah restoran yang menjual sebagian menu halal. Sedangan restoran bebas babi adalah restoran yang tidak menggunakan babi dalam bahan makanannya.

Sebanyak 75 persen dari 117 restoran yang akan dikembangkan adalah restoran yang berada di daerah-daerah. Sampai saat ini, restoran yang sudah berpartisipasi adalah 71 restoran biasa dan 1 restoran yang merupakan restoran franchise.

Menurut KTO, pada bulan September – Oktober mendatang, KTO akan menyelenggarakan ‘Halal Restaurant Week’ selama dua bulan, dan rencananya akan mengundang beberapa koki Muslim terkenal untuk membantu mempromosikan, Kamis (20/7/2017).

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*