Tag Archives: edukasi makanan

Ternyata, Warna Merah di Daging Ayam Bukan Darah!

IndonesiaNew, JAKARTA – Kebanyakan orang merasa ilfil kala menemukan warna merah pada daging ayam usai dimasak. Bahkan, banyak pula beranggapan bahwa warna tersebut merupakan darah. Ternyata, anggapan tersebut salah! “Merah itu bukan darah tapi sumsum dan over cooking memunculkan warna hitam pada daging ayam, khususnya bagian tulangnya,” ucap CEO dan Founder Ayam Gepuk Pak Gembus Ridho Nurul Adityawan di Jakarta, ...

Read More »